Ассоциация Тринахофилов Saeculi XIII - Tempus magnum
Форум сообщества тринахофилов
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Вафельки...

 
[Новая Тема   Ответить]    Список форумов Saeculi XIII - Tempus magnum -> Быт
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Rusia



Зарегистрирован: 24.06.2005
Сообщения: 3577
Откуда: Москва, Жуковский

СообщениеДобавлено: 16 Май 2006, 03:16    Заголовок сообщения: Вафельки... Ответить с цитатой

Самое раннее свидетельство приготовления вафелек датровано ок. 1340 г. :(
Это изображение в богемском манускрипте.
Рецепты в основном - от 15 века и далее.

Хотелось бы, конечно, информации, датированной 13 ым веком...

Пока приведу, что есть.

http://www.godecookery.com/goderec/grec43.htm
(миниатюра ок. 1340 и рецепт 15 века)
http://www.historicfood.com/Wafer.htm
(более поздние рецепты и внизу - фотография традиционной вафельницы)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rusia



Зарегистрирован: 24.06.2005
Сообщения: 3577
Откуда: Москва, Жуковский

СообщениеДобавлено: 02 Август 2008, 19:23    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Интересные артефакты и изображения вафельниц:
http://larsdatter.com/wafer-irons.htm
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
[Новая Тема   Ответить]    Список форумов Saeculi XIII - Tempus magnum -> Быт Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB